食品净化车间是生产过程中的重要场所，为了确保车间的洁净度和安全性。以下是一些维护注意事项：
1. 清洁卫生工作必须到位。保持室内地面、墙壁和天花板等的干净整洁，定期清理设备及环境表面等卫生问题是非常重要的。在操作过程中要注意不要把外部的污染物带入到内部，以确保其不受污染影响。如果发现有灰尘或污垢需要及时处理掉并做好记录留底备查。另外需要每天对门窗把手进行清洗消毒,以避免的情况发生；同时还需要注意空调滤网的使用情况并及时更换新的以保证空气的质量符合要求。2. 在使用中需要注意的问题包括人员的管理与控制以及房间内设备的运行状况等方面。例如进入前要更衣换鞋并且佩戴好口罩帽子才能进去;而一些敏感岗位如灌装封口工序则需要穿连体服且不能解开袖扣进出（注:可根据实际情况选择）。此外对于中央控制器和其他电器设施也需要经常检查是否正常运转没有异常现象存在。3. 其他方面的事项还包括温湿度调控方面的监测和控制以及对尘埃粒子数等进行实时监控等等，以便及时发现问题并进行解决保证达到相关的标准规定的要求为止方可继续投入正常使用.。
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